Es krim matcha memang sedang menjadi tren di Indonesia akhir-akhir ini. Bukan hanya karena warnanya yang menarik, namun juga karena rasa dan manfaat kesehatannya. Nikmatnya sensasi es krim matcha di Indonesia memang tidak bisa diragukan lagi.
Menurut Chef Vindex Tengker, es krim matcha adalah salah satu varian es krim yang memiliki cita rasa unik dan khas. “Matcha sendiri berasal dari daun teh hijau yang dihaluskan menjadi bubuk. Karena prosesnya yang unik, es krim matcha memiliki rasa yang berbeda dengan es krim lainnya,” ujarnya.
Di Indonesia sendiri, es krim matcha mulai banyak diminati oleh masyarakat. Hal ini juga disampaikan oleh Rani, seorang penggemar es krim matcha. “Sensasi manis dan sedikit pahit dari matcha membuat es krim ini sangat cocok untuk dinikmati di cuaca panas seperti di Indonesia. Rasanya yang segar membuat suasana hati juga ikut segar,” katanya.
Tidak hanya enak, es krim matcha juga memiliki manfaat kesehatan. Menurut ahli gizi, Dr. Asti Praborini, matcha mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh. “Antioksidan dalam matcha dapat membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jadi, tidak ada salahnya menikmati es krim matcha secara moderat,” ungkapnya.
Nikmatnya sensasi es krim matcha di Indonesia memang tidak hanya sekadar tren, namun juga menjadi pilihan yang sehat dan lezat. Jadi, jika Anda belum mencoba es krim matcha, segera cobalah dan rasakan sendiri kelezatannya.