Siapa yang tidak suka es krim? Makanan manis dan segar ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama saat cuaca panas. Namun, sayangnya es krim yang dijual di pasaran seringkali mengandung bahan-bahan tambahan yang kurang sehat untuk tubuh. Oleh karena itu, kali ini kita akan membahas tentang 5 bahan alami untuk membuat es krim sehat dan enak.
Pertama, kita bisa menggunakan buah-buahan segar sebagai bahan utama pembuatan es krim. Buah-buahan seperti pisang, stroberi, mangga, dan alpukat dapat memberikan rasa manis alami serta kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Menurut ahli gizi, Dr. Maria Rosalita, “Buah-buahan segar merupakan sumber antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita.”
Kedua, kita bisa menggunakan susu almond sebagai pengganti susu sapi dalam pembuatan es krim. Susu almond mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan kolesterol, sehingga lebih baik untuk kesehatan jantung. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. John Smith, “Konsumsi susu almond secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.”
Ketiga, tambahkan madu sebagai pemanis alami dalam es krim yang kita buat. Madu mengandung berbagai nutrisi penting seperti antioksidan dan enzim yang baik untuk pencernaan. Menurut ahli herbal, Dr. Siti Nurul Huda, “Madu merupakan pemanis alami yang lebih sehat daripada gula putih, karena mengandung lebih sedikit kalori dan gula.”
Keempat, tambahkan bubuk matcha ke dalam campuran es krim untuk memberikan rasa dan aroma yang segar. Matcha mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Hiroshi Takahashi, “Konsumsi matcha secara teratur dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan.”
Kelima, jangan lupa tambahkan potongan kacang-kacangan sebagai topping es krim. Kacang-kacangan mengandung lemak sehat dan protein yang baik untuk kesehatan otot dan jantung. Menurut ahli nutrisi, Dr. Agus Santoso, “Konsumsi kacang-kacangan secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit diabetes tipe 2 dan kolesterol tinggi.”
Dengan menggunakan 5 bahan alami tersebut, kita bisa membuat es krim sehat dan enak di rumah tanpa perlu khawatir akan kandungan bahan tambahan yang tidak sehat. Selamat mencoba!