Es krim merupakan salah satu makanan penutup yang digemari oleh banyak orang, terutama pada saat cuaca panas. Namun, kebanyakan es krim yang dijual di pasaran mengandung bahan pengawet yang tidak sehat bagi tubuh. Untuk itu, kali ini kita akan membahas tentang 5 bahan utama untuk membuat es krim tanpa bahan pengawet.
Pertama-tama, bahan utama yang harus dipersiapkan adalah susu segar. Susu segar merupakan bahan dasar yang penting dalam pembuatan es krim. Menurut ahli gizi, susu segar mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, kalsium, dan vitamin D yang baik untuk kesehatan tubuh. Sehingga, menggunakan susu segar dalam pembuatan es krim tentu akan lebih sehat dan alami.
Kedua, kita memerlukan gula sebagai pemanis dalam es krim. Namun, sebaiknya gunakan gula alami seperti madu atau gula kelapa untuk mengurangi penggunaan gula tambahan yang tidak sehat. Menurut penelitian dari pakar kesehatan, gula tambahan dapat meningkatkan risiko obesitas dan penyakit jantung. Oleh karena itu, penggunaan gula alami dalam es krim akan lebih aman untuk kesehatan.
Selanjutnya, tambahkan bubuk kakao sebagai bahan utama untuk memberikan rasa coklat pada es krim. Bubuk kakao mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan meningkatkan mood. Menurut penelitian dari ahli gizi, konsumsi kakao secara moderat dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Jadi, tidak ada salahnya menambahkan bubuk kakao dalam es krim untuk rasa yang lebih nikmat dan sehat.
Selain itu, tambahkan potongan buah-buahan segar sebagai topping dalam es krim. Buah-buahan segar mengandung banyak serat, vitamin, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Menurut pakar gizi, konsumsi buah-buahan segar dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit kronis. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan potongan buah-buahan segar dalam es krim Anda.
Terakhir, kita memerlukan vanilla ekstrak untuk memberikan aroma dan rasa vanilla pada es krim. Vanilla ekstrak mengandung senyawa vanillin yang memiliki efek menenangkan dan mengurangi stres. Menurut penelitian dari ahli aroma terapi, vanillin dapat meningkatkan mood dan mengurangi kecemasan. Jadi, tambahkan vanilla ekstrak dalam es krim Anda untuk rasa yang lezat dan menenangkan.
Dengan menggunakan 5 bahan utama tersebut, Anda dapat membuat es krim tanpa bahan pengawet yang lebih sehat dan alami. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep es krim alami ini di rumah. Selamat mencoba!