Eskrim tradisional merupakan bagian dari warisan budaya Nusantara yang kaya akan keanekaragaman. Berbagai macam jenis eskrim tradisional di Nusantara memiliki keunikan dan keistimewaan masing-masing yang patut untuk dijelajahi.
Salah satu jenis eskrim tradisional yang terkenal di Nusantara adalah eskrim putu mayang. Eskrim ini terbuat dari bahan dasar santan kelapa dan gula merah yang dibentuk menjadi silinder kecil. Eskrim putu mayang biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah yang menambahkan cita rasa manisnya. Menurut pakar kuliner, eskrim putu mayang merupakan salah satu jenis eskrim tradisional yang unik dan lezat.
Selain itu, ada juga jenis eskrim tradisional lain yang populer di Nusantara, yaitu eskrim cendol. Eskrim ini terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan santan dan gula merah. Biasanya, eskrim cendol disajikan dengan taburan cendol hijau yang memberikan tekstur kenyal dan segar. Menurut seorang ahli sejarah kuliner, eskrim cendol memiliki sejarah panjang di Nusantara dan sering kali menjadi hidangan favorit di berbagai acara tradisional.
Tak ketinggalan, ada juga jenis eskrim tradisional lain yang patut untuk dicoba, yaitu eskrim kopyor. Eskrim ini terbuat dari bahan dasar santan kelapa dan gula aren yang dicampur dengan potongan kopyor, yaitu daging kelapa muda. Eskrim kopyor memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas, membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati di cuaca panas. Menurut seorang chef terkenal, eskrim kopyor merupakan salah satu jenis eskrim tradisional yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner Nusantara.
Dengan beragamnya jenis eskrim tradisional di Nusantara, kita bisa menikmati kelezatan dan keunikan dari setiap jenis eskrim tersebut. Yuk, jangan ragu untuk mencoba berbagai macam jenis eskrim tradisional di Nusantara dan rasakan kenikmatannya sendiri!