Siapa yang tidak suka es krim? Makanan penutup yang segar dan lezat ini selalu jadi favorit banyak orang. Tapi tahukah kamu, ada rahasia di balik bahan es krim instan yang membuatnya begitu lezat dan segar?
Menurut ahli kuliner, bahan es krim instan yang membuatnya lezat dan segar adalah kualitas bahan baku yang digunakan. “Bahan baku yang berkualitas akan memberikan hasil akhir yang lebih enak dan segar,” kata Chef Budi, seorang chef terkenal.
Salah satu bahan es krim instan yang penting adalah susu. Susu yang digunakan sebaiknya adalah susu segar dengan kandungan lemak yang cukup. Menurut penelitian dari Universitas Pertanian Bogor, susu segar mengandung nutrisi yang penting untuk memberikan tekstur dan rasa yang lezat pada es krim.
Selain susu, rahasia lain dari bahan es krim instan yang membuatnya lezat adalah penggunaan gula yang tepat. “Gula memberikan rasa manis yang seimbang pada es krim, sehingga tidak terlalu manis atau terlalu hambar,” kata ahli gizi, Dr. Maya.
Tak hanya susu dan gula, rahasia lain dari bahan es krim instan yang membuatnya segar adalah penggunaan bahan tambahan seperti buah-buahan segar. “Buah-buahan segar tidak hanya memberikan rasa segar pada es krim, namun juga menambahkan tekstur dan aroma yang nikmat,” tambah Chef Budi.
Jadi, jika kamu ingin membuat es krim instan yang lezat dan segar, pastikan untuk menggunakan bahan baku yang berkualitas seperti susu segar, gula yang tepat, dan tambahan buah-buahan segar. Dengan begitu, es krim instanmu akan menjadi hidangan penutup yang selalu dinantikan oleh keluarga dan teman-teman. Semoga bermanfaat!