Siapa yang tidak suka es krim? Makanan pencuci mulut yang segar dan manis ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama di musim panas yang panas seperti sekarang. Namun, seringkali kita tidak punya waktu atau uang untuk membeli es krim di luar. Nah, jangan khawatir! Kita bisa membuat es krim instan sendiri dengan bahan yang tersedia di dapur kita.
Pertama-tama, kiat hemat pertama untuk membuat es krim instan adalah menggunakan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur kita. Seperti yang disarankan oleh Chef Jamie Oliver, “Kreativitas dalam memasak tidak selalu harus menggunakan bahan-bahan mewah. Kadang-kadang, bahan-bahan sederhana yang ada di dapur kita bisa menghasilkan hidangan yang lezat dan menyegarkan.”
Salah satu bahan yang bisa kita gunakan adalah susu cair. Susu cair adalah bahan utama dalam pembuatan es krim instan. Kita bisa menggunakan susu cair biasa atau susu kental manis sesuai selera. Menurut ahli gizi, Dr. Sarah Smith, “Susu mengandung kalsium dan protein yang baik untuk kesehatan tulang dan otot. Jadi, tidak ada salahnya untuk menggunakan susu dalam pembuatan es krim instan.”
Selain susu cair, kita juga bisa menambahkan bahan lain seperti gula, vanila, atau cokelat bubuk untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada es krim kita. Menurut Chef Gordon Ramsay, “Kunci dari sebuah hidangan yang lezat adalah rasa. Jadi, jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bahan untuk menciptakan es krim instan yang enak.”
Kiat hemat lainnya adalah menggunakan freezer untuk mengolah es krim instan kita. Kita bisa menuangkan campuran susu dan bahan lain ke dalam wadah plastik yang kedap udara, lalu masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam hingga es krim mengeras. “Freezer adalah alat yang sangat berguna dalam pembuatan es krim instan. Dengan menggunakan freezer, kita bisa menghasilkan es krim yang segar dan lezat tanpa perlu pergi ke toko es krim,” kata Chef Nigella Lawson.
Jadi, tidak perlu khawatir jika kita tidak punya banyak uang atau waktu untuk membeli es krim di luar. Dengan kiat hemat dan kreativitas, kita bisa membuat es krim instan yang enak dan segar dengan bahan yang tersedia di dapur kita. Selamat mencoba!