Siapa yang tidak suka es krim, terutama jika bisa membuatnya sendiri di rumah? Nah, kali ini kita akan membahas tentang resep bahan es krim homemade yang mudah dibuat di rumah.
Sebenarnya, membuat es krim sendiri di rumah tidaklah sulit. Yang dibutuhkan hanyalah beberapa bahan dasar seperti susu, gula, telur, dan bahan tambahan sesuai selera seperti buah-buahan atau cokelat. Dengan sedikit kreativitas, kita bisa menciptakan berbagai macam varian rasa es krim yang lezat.
Menurut Chef Renatta Moeloek, seorang ahli kuliner ternama, membuat es krim di rumah memiliki keuntungan tersendiri. “Es krim homemade lebih sehat karena kita bisa mengontrol jumlah gula dan bahan tambahan lainnya. Selain itu, kita juga bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan preferensi kita,” ujarnya.
Salah satu resep bahan es krim homemade yang mudah dibuat di rumah adalah es krim vanilla. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain susu cair, gula, telur, vanilla extract, dan sedikit garam. Campurkan semua bahan tersebut dalam sebuah wadah dan aduk hingga merata. Kemudian tuangkan campuran tersebut ke dalam mesin es krim dan biarkan bekerja selama beberapa menit hingga es krim mengental.
Sebagai variasi, kita juga bisa menambahkan potongan buah-buahan segar atau cokelat cincang ke dalam adonan es krim sebelum dimasukkan ke dalam mesin. Hal ini akan memberikan sensasi rasa yang berbeda dan menambah kesegaran es krim homemade kita.
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba membuat es krim sendiri di rumah. Dengan resep bahan es krim homemade yang mudah dibuat di rumah, kita bisa menikmati es krim lezat kapan saja tanpa perlu repot pergi ke toko es krim. Selamat mencoba!