Inovasi es krim gelato memang selalu menarik untuk dicoba, apalagi di Indonesia yang memiliki cuaca tropis sepanjang tahun. Gelato sendiri merupakan es krim khas Italia yang memiliki tekstur lebih lembut dan intens rasa. Di Indonesia sendiri, inovasi es krim gelato telah mulai berkembang dan banyak varian yang patut untuk dicoba.
Salah satu inovasi es krim gelato yang wajib dicoba di Indonesia adalah gelato dengan rasa durian. Durian merupakan buah yang sangat populer di Indonesia, dan menghadirkannya dalam bentuk es krim gelato tentu menjadi pilihan yang menarik. Menurut Ahli Nutrisi, Dr. Ir. Susi Mei Lestari, “Durian mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Mengolahnya menjadi es krim gelato juga bisa menjadi alternatif yang menyegarkan dan lezat.”
Selain itu, inovasi es krim gelato dengan rasa tradisional Indonesia juga patut untuk dicoba. Misalnya es krim gelato dengan rasa tape ketan, es campur, atau es doger. Menyajikan rasa-rasa tradisional Indonesia dalam bentuk es krim gelato dapat menjadi cara yang menarik untuk memperkenalkan budaya Indonesia kepada dunia.
Menurut Chef Konditor Handal, Budi Santoso, “Inovasi es krim gelato yang menghadirkan rasa-rasa lokal Indonesia akan semakin mengangkat citra kuliner Indonesia di mata internasional. Kreativitas dalam menciptakan varian es krim gelato yang unik dan berbeda akan menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen.”
Dengan berkembangnya inovasi es krim gelato di Indonesia, diharapkan dapat semakin memperkaya pilihan konsumen dalam menikmati sajian es krim yang lezat dan menyegarkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba inovasi-es krim gelato yang wajib dicoba di Indonesia!