Siapa yang tidak suka es krim? Makanan penutup yang satu ini memang selalu berhasil menggugah selera, terutama saat cuaca panas. Namun, tahukah kamu bahwa ada cara membuat es krim yang berbeda dan unik, yaitu es krim goreng? Es krim goreng merupakan salah satu tren kuliner yang sedang populer saat ini.
Untuk membuat es krim goreng yang lezat, tentu diperlukan bahan-bahan yang berkualitas. Salah satu kunci keberhasilan dalam membuat es krim goreng adalah memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas tinggi. Seperti yang dikatakan oleh Chef Jamie Oliver, “Kualitas bahan merupakan fondasi dari sebuah hidangan yang lezat.” Oleh karena itu, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang terbaik saat membuat es krim goreng.
Langkah pertama dalam membuat es krim goreng adalah memilih es krim yang akan digoreng. Es krim dengan tekstur yang keras dan tahan lama biasanya lebih cocok untuk digoreng. Kemudian, celupkan es krim ke dalam adonan tepung yang sudah dibuat dengan campuran telur dan susu. Pastikan adonan menempel sempurna di seluruh permukaan es krim sebelum digoreng.
Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan goreng es krim hingga berwarna keemasan. Pastikan untuk membalik es krim secara merata agar matang sempurna. Setelah matang, es krim goreng siap disajikan dengan berbagai topping, seperti saus cokelat, saus karamel, atau buah-buahan segar.
Menurut pakar kuliner, es krim goreng yang lezat adalah yang teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam. “Kombinasi antara rasa manis es krim dengan renyahnya adonan tepung membuat es krim goreng menjadi camilan yang sangat menggugah selera,” ujar Chef Gordon Ramsay.
Jadi, jika kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari es krim biasa, cobalah untuk membuat es krim goreng yang lezat dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memilih bahan-bahan yang berkualitas, kamu bisa menikmati camilan yang unik dan nikmat bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!