Pernahkah Anda merasa ingin membuat es krim sendiri di rumah? Tapi bingung bagaimana cara membuat es krim yang enak dan hemat? Jangan khawatir, karena kali ini kita akan belajar cara membuat es krim pondan yang nikmat dan ekonomis.
Menurut ahli kuliner terkenal, Chef Vindex Tengker, membuat es krim sendiri di rumah bisa menjadi alternatif yang lebih sehat dan ekonomis daripada membeli es krim di luar. “Dengan membuat es krim sendiri, kita bisa mengontrol jumlah gula dan bahan tambahan lainnya sehingga lebih sehat dan tentunya lebih hemat,” ujar Chef Vindex.
Langkah pertama dalam membuat es krim pondan adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti susu cair, gula, tepung maizena, vanilla extract, dan pondan es krim bubuk. “Pondan es krim bubuk adalah pilihan yang tepat karena praktis dan rasanya pun enak,” tambah Chef Vindex.
Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya adalah mencampurkan susu cair, gula, dan tepung maizena dalam panci. “Penting untuk terus diaduk agar adonan tidak menggumpal dan teksturnya lebih halus,” jelas Chef Vindex.
Kemudian, tambahkan vanilla extract dan pondan es krim bubuk ke dalam adonan dan aduk hingga merata. “Pemilihan bahan-bahan berkualitas seperti vanilla extract yang asli dan pondan es krim bubuk yang memiliki rasa yang lezat akan mempengaruhi hasil akhir es krim kita,” kata Chef Vindex.
Setelah adonan matang dan mengental, tuangkan ke dalam wadah dan dinginkan dalam freezer selama beberapa jam hingga es krim beku sempurna. “Es krim pondan yang telah jadi siap dinikmati, enak dan ekonomis,” tutup Chef Vindex.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat es krim pondan yang nikmat dan ekonomis di rumah. Jadi, tidak perlu khawatir lagi tentang kualitas dan harga es krim yang Anda konsumsi. Selamat mencoba!