Apakah kamu penggemar es krim durian? Jika iya, pasti kamu ingin tahu cara mudah membuat bahan es krim durian yang segar dan lezat, bukan? Durian memang buah yang memiliki rasa yang unik dan khas, sehingga es krim durian menjadi salah satu pilihan favorit bagi pecinta durian.
Menurut chef handal, Budi Santoso, untuk membuat es krim durian yang segar dan lezat, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah memilih durian yang matang dan berkualitas baik. “Pilih durian yang sudah matang dengan aroma yang kuat, agar es krim yang dihasilkan memiliki rasa yang autentik,” ujar Budi.
Setelah durian dipilih, langkah selanjutnya adalah mengolah durian menjadi bahan dasar es krim. Durian dihaluskan dan dicampur dengan susu kental manis serta creamer untuk memberikan tekstur yang lembut dan kental pada es krim. “Perbandingan antara durian, susu kental manis, dan creamer harus seimbang agar es krim memiliki rasa yang pas,” tambah Budi.
Proses selanjutnya adalah mencampurkan bahan-bahan tersebut dengan teliti dan merata. Pastikan adonan es krim tercampur dengan baik agar tekstur dan rasa es krim durian menjadi sempurna. “Ketelitian dalam mencampurkan bahan adalah kunci utama dalam membuat es krim durian yang lezat,” ungkap Budi.
Setelah adonan es krim siap, tuangkan adonan ke dalam wadah dan simpan dalam freezer selama beberapa jam hingga es krim membeku dengan sempurna. “Penting untuk mengatur suhu freezer agar es krim tidak terlalu keras atau terlalu lembek,” jelas Budi.
Setelah es krim durian beku dengan sempurna, es krim siap untuk dinikmati. “Es krim durian yang segar dan lezat siap untuk disajikan kepada keluarga dan teman-teman,” tutup Budi.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa dengan mudah membuat bahan es krim durian yang segar dan lezat di rumah. Selamat mencoba!