Siapa yang tidak suka es krim? Makanan manis yang satu ini memang selalu jadi favorit banyak orang, terutama saat cuaca panas. Namun, seringkali es krim yang dijual di luar terlalu mahal atau mengandung bahan-bahan tambahan yang kurang sehat. Nah, daripada beli es krim di luar, lebih baik mencoba membuat es krim sendiri di rumah dengan resep dan bahan es krim homemade yang lezat.
Menurut chef terkenal Gordon Ramsay, “Es krim homemade lebih sehat dan lebih enak karena kita bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan. Selain itu, proses membuatnya juga bisa menjadi momen yang menyenangkan untuk dilakukan bersama keluarga.”
Untuk membuat es krim homemade yang lezat, kita memerlukan beberapa bahan dasar seperti susu segar, gula, telur, dan vanili. Selain itu, kita juga bisa menambahkan berbagai macam topping seperti buah-buahan segar, cokelat, atau kacang-kacangan sesuai selera.
Salah satu resep es krim homemade yang bisa dicoba adalah resep es krim vanilla. Campurkan susu segar dan gula dalam panci, lalu panaskan hingga gula larut. Setelah itu, kocok telur dan vanili dalam mangkuk terpisah, lalu campurkan dengan campuran susu keluaran sgp tadi. Masak aduk-aduk hingga mengental, lalu dinginkan dalam lemari es. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam mesin es krim dan biarkan hingga mengental.
Menurut ahli gizi, es krim homemade juga lebih sehat karena kita bisa mengontrol jumlah gula dan lemak yang digunakan. “Es krim yang dijual di luar seringkali mengandung bahan-bahan tambahan yang tidak sehat, seperti pengawet dan pewarna buatan. Dengan membuat es krim sendiri, kita bisa memastikan kualitas bahan yang kita gunakan,” ujar seorang ahli gizi terkenal.
Jadi, daripada repot-repot beli es krim di luar, yuk coba buat sendiri es krim homemade yang lezat di rumah. Dengan menggunakan resep dan bahan yang tepat, kita bisa menikmati es krim sehat dan enak tanpa perlu khawatir dengan bahan-bahan tambahan yang tidak sehat. Selamat mencoba!