Es krim durian memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang, terutama bagi pecinta durian. Namun, seringkali membuat es krim durian sendiri terasa sulit dan memakan waktu. Tapi jangan khawatir, kali ini kita akan berbagi resep es krim durian yang mudah dan praktis dengan bahan sederhana.
Menurut Chef Renata, seorang ahli dalam pembuatan es krim, “Es krim durian sebenarnya tidak sulit untuk dibuat, asalkan kita tahu bahan-bahan yang tepat dan langkah-langkahnya.” Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es krim durian yang mudah dan praktis ini antara lain durian matang, susu cair, gula pasir, dan whipping cream.
Pertama, haluskan durian matang hingga teksturnya halus. Kemudian, campurkan durian halus dengan susu cair dan gula pasir, aduk hingga merata. Selanjutnya, kocok whipping cream hingga mengembang dan tambahkan campuran durian ke dalamnya. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
Chef Renata menambahkan, “Penting untuk selalu mencoba rasa adonan sebelum dimasukkan ke dalam freezer, agar kita bisa menyesuaikan kadar gula sesuai dengan selera masing-masing.” Setelah adonan siap, tuang ke dalam wadah dan simpan dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim durian mengeras.
Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kita bisa menikmati es krim durian homemade yang lezat kapan pun kita inginkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep es krim durian yang mudah dan praktis ini di rumah.
Sebagaimana dikatakan oleh Chef Renata, “Es krim durian homemade memang memiliki cita rasa yang berbeda dengan yang dijual di luar sana, karena kita bisa menyesuaikan kadar durian dan gula sesuai dengan selera kita.” Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep es krim durian yang mudah dan praktis ini dan nikmati sensasi segarnya di rumah.